НАШЕ МЕНЮ

Приготована з ретельно відібраної яловичини, нарізаної великими кубиками, маринованої традиційними методами та майстерно приготовленої на дубовому вугіллі, ця особлива страва пропонує вишуканий кебаб з легкою скоринкою, ніжною, танучою в роті серединкою та унікальним ароматом вугілля. Подається з традиційними гарнірами та теплим коржиком, що забезпечує справді виняткову кулінарну насолоду.

Ретельно відібрані бараньі відбивні з кісткою майстерно готуються, щоб підкреслити природний смак м'яса, та готуються до досконалості на дубовому вугіллі. Їхня злегка карамелізована зовнішня сторона та соковита, ніжна серединка створюють ідеальну гармонію з їхнім унікальним, насиченим ароматом. Подавані з традиційними гарнірами, бараньі відбивні пропонують незабутні кулінарні враження для вибагливих любителів м'яса.

Натхненна унікальними смаками кухні Хатай, курка Харбіє готується шляхом ретельного маринування курячого м'яса, змішування його з регіональними спеціями та спеціальними соусами, а також майстерного приготування на дубовому вугіллі. Її злегка підрум'янена зовнішня скоринка, м'яка та соковита серединка, насичений аромат та збалансований профіль спецій приносять унікальну смакову спадщину Середземномор'я на ваш стіл з кожним шматочком.

Алі Назік, одна з найвишуканіших страв газіантепської кухні, подається на оксамитовому подушці з печених баклажанів, процідженого йогурту та часнику, зверху з ретельно приготованим кебабом, приготованим на дубовому вугіллі. Завдяки димному аромату, кремовій текстурі та збалансованому смаковому профілю, вона приносить на ваш стіл вишукану інтерпретацію традиційної турецької кухні.

Наша особлива добірка страв, що дарує радість спільного споживання, складається з баранячих відбивних, кебабу Адана, шашликів з баранини та курячих шашликів, майстерно приготованих на дубовому вугіллі. Кожна ретельно приготована страва поєднується з унікальним ароматом вугілля, забезпечуючи насичений смак. Подається з традиційними гарнірами, теплим коржиком та сезонною зеленню, ця особлива тарілка обіцяє незабутнє свято кебабу для двох.

Ретельно приготована суміш для кебабу зі спеціальними спеціями майстерно загорнута в тонку коржик, приготовлена на дубовому вугіллі та подається зі спеціальним томатним соусом та оксамитовим процідженим йогуртом. Поєднуючи традиційний смак бейті з легкою хрусткою коржиком, соковитим кебабом та насиченими ароматами, цей особливий рецепт пропонує незабутні гастрономічні враження з кожним шматочком.

Ретельно відібрана яловича вирізка обсмажується на сильному вогні, щоб зберегти свою природну соковитість, та збагачується ароматним маслом для досягнення бездоганного смаку. Її ніжна текстура, насичений м'ясний аромат та насичений смак масла пропонують справді виняткові м'ясні враження. Подається із сезонними гарнірами, ця особлива страва – вишуканий вибір для любителів м'яса.

Ретельно замариновані шматочки свіжого курячого філе нанизують на традиційні шампури та майстерно готують на дубовому вугіллі. Їхня злегка підрум'янена зовнішня частина та соковита, ніжна серединка поєднуються з унікальним ароматом спеціальних спецій та вугілля, створюючи збалансований смаковий профіль. Ця особлива страва, що подається із сезонними гарнірами, грильованими овочами та теплим коржом, пропонує легкий, але ситний смак грилю.

Ретельно приготована яловича котлета ручної роботи обсмажується на сильному вогні, щоб зберегти свою соковиту текстуру, а свіжі начинки, плавлений сир чеддер та особливий соус для бургерів посипаються м’яким хлібом бріош. Завдяки збалансованому смаку, насиченому м’ясному смаку та ідеальній текстурі кожного шматочка, вона привносить на ваш стіл вишукану інтерпретацію сучасної концепції бургера.